新潟ラーメンの未来を担う職人を食べて応援！

新潟ラーメンをもっともっと盛り上げていくために、新潟こまちが立ち上げた、「新潟県若手ラーメン職人グランプリ」。

オープン8年以内か35歳以下の店長を条件に、新潟ラーメンの未来を担う職人達がこのグランプリのために仕上げた新作を各店で提供します。

5回目の開催では、県内全域から10名の職人がエントリー。新進気鋭の職人による新作ラーメンの中から、あなたの投票でグランプリを決定します。

それぞれに気合いのこもった渾身の一杯をご堪能あれ！

投票期間

2025年2月25日(火)～3月31日(月)

参加店一覧

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スタッフ・髙橋さんの
ビャンビャンつけ麺
1,200円※１日15食限定

トレンドの幅広麺を
ウマ辛仕上げに
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 ご主人・宮崎さんの
極み！生姜塩らーめん
900円  

日本海の恵みが生み出す
やさしいコク
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スタッフ・鈴木さんの
わんこラーメン
～ウニとイクラを添えて～
1,000円

多彩な味変で
おわんを積み上げよう
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ご主人・渡邉さんの
ねこ二郎油そば
1,200円※1日10食限定

看板メニューが
背徳バージョンに進化
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 ご主人・板場さんの
あん肝酒粕味噌RAMEN
1,250円

旬食材たちが紡ぐ
豊かな香りとコク
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店長・高野さんの
TT麺～Ebisu～
1,400円 

幾重の食感と風味が
スープをより濃厚に
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店長・町田さんの
Authentic（オーセンティック）ramen
1,200円

スープと米で
とことん新潟を堪能！
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店長・小山さんの
ちゃんぽん
1,050円

地元産の酒かすが生む
まろやかスープ
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店長・大室さんの
味噌ラーメン
1,050円

初挑戦のみそで
地元に愛される味へ
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 商品開発部・清水さんの
雪とけチーズのトマチリ麺
（ライス付き）
1,100円 

アラビアータ風の
洋風トマト麺
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小見出し

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投票方法は3種類！

【方法①】
エントリーラーメンを注文&撮影
指定ハッシュタグ付でSNSに投稿

開催期間中にエントリーラーメンを注文し、スマホで撮影。おいしく食べたら、自分のXかInstagramのアカウントに撮影した画像と店名と「#NYRG2025Ｗ_〇〇」（※〇〇には各店名が入ります。以下参照）のハッシュタグを付けて期間中に投稿しよう。「新潟県若手ラーメン職人グランプリ」の公式SNSのフォローも忘れずに。
 
＜各店のハッシュタグ＞
#NYRG2025Ｗ_AKIHA粋翔
#NYRG2025Ｗ_いずも屋
#NYRG2025Ｗ_永楽
#NYRG2025Ｗ_ねこや
#NYRG2025Ｗ_いたば
#NYRG2025Ｗ_みずさわ
#NYRG2025Ｗ_粋翔古町別邸
#NYRG2025W_やまだラーメン
#NYRG2025Ｗ_弐豚
#NYRG2025Ｗ_風伯

【方法②】
グランプリ公式SNSの投稿をリツイートまたは「いいね！」

「新潟県若手ラーメン職人グランプリ」の公式XとInstagramフォローし、開催期間中にお気に入りの一杯をリポストか「いいね！」しよう。
公式X
公式Instagram

【方法③】
応募フォームから投票

自分のスマホで撮影したエントリーラーメンの画像を、下記の投票フォームから送信。プレゼントの送付先などの必要項目の入力もお忘れなく。

※2月25日(火)以前の投票は無効となりますのでご注意ください。
投票フォームから投票する

投票特典

見事グランプリに輝いたお店に
投票した人の中から抽選で10名に、
Amazonギフト3,000円分をプレゼント！

概要

第5回
新潟県若手ラーメン職人グランプリ

投票期間
2025年2月25日(火)～3月31日(月)
投票方法
  • 指定ハッシュタグを付けて投稿 ※要画像
  • グランプリ公式SNSの投稿をリポストまたは「いいね！」
  • 応募フォームに投票 ※要画像
投票特典 グランプリのお店を投票した人の中から抽選で10名にAmazonギフト3,000円分をプレゼント！

※当選通知は4月中旬をめどに、メール（info@andkomachi.com）か本グランプリ公式SNSアカウント（いずれも@niigata_ramengp）からのDMにてご連絡いたします。
※公式SNSアカウントのアカウントをフォローしていない方の投票、非公開アカウントからの投稿およびXのリポスト、Instagramのストーリー投稿は集計の対象外です。
※1つのアカウントから同じ画像を使った投稿は、複数回投稿した場合も1票として集計いたします。※ルールを順守していないと判断した投稿は集計の対象外となります。
参加店舗
AKIHA 麺屋 粋翔（新潟市秋葉区）／麺処 いずも屋 本店（三島郡出雲崎町）／中華飯店 永楽 横越店（新潟市江南区）／食堂ねこや（新潟市中央区）／Noodle いたば（新潟市秋葉区）／らーめん みずさわ 吉田店（燕市）／麺屋粋翔 古町別邸（新潟市中央区）／やまだラーメン（上越市）／ラーメン弐豚 小千谷店（小千谷市）／らーめん 風伯 女池店（新潟市中央区）
問合せ
株式会社ニューズ・ライン 新潟県若手ラーメン職人グランプリ担当係
電話：025-280-1010（月～金曜9時～18時）
メール：info@andkomachi.com
見出し ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。